Zo decadent zijn wij...

... dat in een onzer kwaliteitskranten het volgende bericht verscheen:

Tekort aan hagelslag en gestampte muisjes

Rotterdam, 14 juli. Hagelslagfabrikant De Ruijter draait overuren om een chocoladevlokken- en hagelslagtekort op te lossen. Om de productiecapaciteit te verhogen is de nieuwe fabriek in Utrecht nu ook op zaterdag in bedrijf.

De verhuizing vanuit Baarn is een van de oorzaken van het probleem, zegt Peter Boterman van Heinz, de Amerikaanse eigenaar van De Ruijter. De ‘broodversierder sinds 1860’ kon op de nieuwe locatie niet meteen op volle kracht produceren.

De tekorten, die ook gelden voor de vruchtenhagel en de gestampte muisjes, zijn mede ontstaan door bewegingen op de ontbijtmarkt. De consument bestrooit zijn brood steeds kwistiger met hagelslag. De afgelopen jaren steeg de vraag met zo’n 3 procent per jaar. Gemiddeld eten Nederlanders nu vijftig boterhammen met hagelslag per jaar. Boterman: „Steeds meer mensen gaan ’s morgens zonder ontbijt de deur uit. Maar als het om hagelslag gaat, is gelukkig sprake van stabiel ontbijtgedrag.”

Derde oorzaak van het hagelslagtekort is dat De Ruijter druk was met de introductie van ‘rimboe’-producten. Boterman: „Om de vraag naar hagelslag op peil te houden moeten we klanten steeds verrassen. Met Venz hebben we ‘kroko’ - en ‘tijgervlokken’ op de markt gebracht en ‘apenpasta’, een mengsel van witte chocola en hazelnoot.”

De afgelopen week kreeg de consumentenservice van De Ruijter zo’n veertig klachten van klanten die in de supermarkt voor een leeg schap stonden. „Het ergste leed is nu geleden”, zegt Boterman. „Alle verloven zijn ingetrokken. Binnen afzienbare tijd zullen alle winkels weer bevoorraad zijn.”

(c) NRC